[LA RAZÓN] España cuenta ya con una ley contra el desperdicio alimentario, que se ha materializado este miércoles con su publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE). La ley tiene como objetivo frenar el desperdicio de alimentos en toda la cadena ...
[El Periódico] Hace mucho que la comunidad científica y médica advierten sobre cómo la obesidad aumenta el riesgo de, por un lado, desarrollar cáncer y, por otro lado, de que esta enfermedad se propague hacia otros órganos. ¿Pero por qué ocurre este fenómeno y, ...
[LA RAZÓN] Hubo un tiempo donde las técnicas eran tan “sencillas” que todos podíamos deducir (más o menos) cómo se fragua un cuchillo o cómo se cura un jamón, pero ahora vivimos en un mundo mucho más complejo. ¿Cuánto podríamos replicar de todo lo que podemos ...
[LA VANGUARDIA] El Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha anunciado este martes el cierre de todas sus panaderías en la franja de Gaza debido a la falta de harina, ha confirmado un alto funcionario de la ONU, tras un mes de bloqueo israelí en el que no han entrado ...
[El Periódico] Envases, táperes de plástico, sartenes o papeles de horno pueden contener sustancias nocivas para la salud, pero, aunque la ciencia lo pruebe, los reguladores van más despacio: en la Unión Europea el reglamento sobre materiales en contacto con ...
[Canarias7] Casa Leo no es un restorán gastronómico. Es de servicio. Modesto y cuyo objetivo es satisfacer la nostalgia, la melancolía que produce la ausencia de la comida patria en la lejanía. Y, dado el perfil de la clientela, los precios son muy bajos. Así ...
[EL MUNDO] Los grupos de ayuda en las zonas más afectadas de Birmania han asegurado que existe una necesidad urgente de refugio, alimentos y agua tras el terremoto que causó la muerte de más de 2.700 personas, pero señalaron que la guerra civil del país podría ...
[LA RAZÓN] Varios estudios recientes han revelado preocupantes niveles de contaminación por dioxinas, PFAS y metales pesados en las zonas cercanas a incineradoras de residuos en España (Zubieta), Francia (París) y Países Bajos (Harlingen). Estas sustancias ...
[LA VANGUARDIA] Grupos de ayuda humanitaria en las zonas más afectadas de Birmania afirmaron la urgente necesidad de refugio, alimentos y agua tras el terremoto que causó la muerte de más de 2.700 personas, pero advirtieron que la guerra civil del país podría ...
[El Periódico] A veces es difícil calcular las medidas exactas y acabamos desperdiciando comida que podría haber sido perfectamente aprovechada. De hecho, de media un tercio de los alimentos que se cocinan cada día en el mundo acaba en la basura. Pero hay remedio ...
[LA VANGUARDIA] La bailarina y coreógrafa Sol Picó con su espectáculo Lastre y el cofundador de la Fura dels Baus, Marcel·lí Antúnez, con una rúa-acción con la que quiere hacer reflexionar al público sobre la sociedad y la naturaleza, son dos de los platos fuertes ...
[LA VANGUARDIA] Los bosques y el alimento son los dos los ejes sobre los cuales pivotará este año el festival de danza contemporánea Sismògraf, que llega a su 17ª edición. Un certamen, que acogerá más de una veintena de propuestas nacionales e internacionales y que ...
[El Periódico] Apenas ha pasado un mes y medio desde que el Senado de Estados Unidos confirmó su nombramiento, pero ya afloran las primeras consecuencias –clínicas– de poner a un acérrimo antivacunas al frente del Departamento de Salud estadounidense. Algunos ...
[El Periódico] La inflación sigue siendo una preocupación constante para los hogares españoles, y su impacto se refleja directamente en el coste de la cesta de la compra. Según los últimos datos del Observatorio de precios de alimentación y droguería de la ...
[El Periódico] La mantequilla es uno de los alimentos más utilizados en la repostería y los desayunos españoles. Su elevada presencia en nuestro día a día lleva a que nos planteemos si se trata de un producto saludable o si, por el contrario, posee unas ...
[EL PAÍS] El Congreso ha aprobado este jueves la ley contra el desperdicio alimentario, que incluye medidas como la obligación de que bares y restaurantes ofrezcan envases para llevarse las sobras, la exigencia de que los supermercados donen sus excedentes, y ...