[Canarias7] Lavinia nació en Cabo Verde y su abuela era propietaria del restaurante familiar, para Lavinia, la mejor maestra que pudo tener porque, si por algo se reconoce a esta excelente maître y sumiller es por su elegancia innata cuando ella está en la ...
[El Periódico] Casi todos los días utilizamos las sartenes, pues muchos de los platos que acostumbramos a cocinar requieren de este utensilio. Al trabajar constantemente con alimentos, se desprende aceite y grasa que nos pueden dificultar las tareas de limpieza. ...
[El Periódico] La comodidad, la falta de tiempo y las propuestas cada vez más elaboradas y sanas por parte de la industria y, sobre todo, de la distribución han impulsado el consumo de platos preparados 'listos para comer' en los supermercados españoles en un 48% ...
[El Periódico] "Cuando yo empecé en la cocina, hace 40 años, nadie jamás me habría preguntado por esto. Hablar de sostenibilidad en esos momentos era una rareza, pero ahora ya está a la orden del día", explica Ferran Adrià al ser preguntado por EL PERIÓDICO sobre ...
[El Periódico] Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de ...
[El Periódico] Periodista y escritor, con 19 libros publicados, entre ellos, novelas y cuentos, y media docena de premios, como el Nacional de Gastronomía. Ha estado al cargo de las revistas 'Dominical' y 'On Barcelona' y ha dirigido series de vídeorecetas y ...
[LA RAZÓN] Las hierbas aromáticas han acompañado al ser humano desde tiempos remotos, tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Entre ellas, hay una que ha cobrado especial protagonismo por sus múltiples beneficios para la salud: el tomillo. Esta ...
[El Periódico] Periodista y escritor, con 19 libros publicados, entre ellos, novelas y cuentos, y media docena de premios, como el Nacional de Gastronomía. Ha estado al cargo de las revistas 'Dominical' y 'On Barcelona' y ha dirigido series de vídeorecetas y ...
[EL PAÍS] El 16 de mayo de 2019, una operación conjunta de la Guardia Civil y la Policía francesa desembocó en la detención de José Antonio Urrutikoetxea Bengoetxea, Josu Ternera, en una localidad gala al pie de los Alpes, Sallanches. El considerado último ...
[LA PROVINCIA] El microondas es uno de los electrodomésticos más usados en la cocina. Es práctico, rápido y se ensucia poco. No obstante, si lo utilizamos mal puede representar un riesgo para la salud y la seguridad del hogar. ¿Sabías que hay alimentos que nunca ...
[El Periódico] Los bocadillos son gastronomía. Los muy buenos bocadillos son gastronomía de calidad. Y Gisela Casas plancha en su pequeño local junto a la plaza Molina, en Sarrià-Sant Gervasi, unos bocatas morrocotudos, de los mejores de la ciudad. Cocina golosa, ...
[LA PROVINCIA] La gastronomía canaria durante la Semana Santa habla de memoria, humildad y mar, es una cocina que nace del recogimiento, pero también de la creatividad popular, de la necesidad de nutrir el cuerpo sin excederse, respetando los preceptos religiosos ...
[LA VANGUARDIA] Seis hombres han sido detenidos en San Sebastián después de una violenta pelea en un piso de la ciudad en la que se utilizaron cuchillos de cocina, un machete y un palo de golf, según ha informado la Ertzaintza. Los hechos ocurrieron este domingo a ...
[Canarias7] Seis personas han resultado afectadas, cinco de ellas de carácter moderado, tras declararse un incendio en la cocina de un hotel de Antigua, en Fuerteventura, según ha informado el Centro Coordinador de Emergencias y Seguridad del 112 de Canarias.
[LA PROVINCIA] Las arepas, ese clásico de la cocina venezolana, han traspasado fronteras para instalarse con fuerza en Gran Canaria. Y ahora, gracias a creadores de contenido como @grancanaria.atugusto, sabemos dónde encontrar las más sabrosas de la ciudad, en ...
[El Periódico] Pep Salsetes es de una humanidad enorme, por corpulencia, pero también por generosidad y entrega. Es posible que los lectores de menor edad desconozcan quién es este hombre de 80 años porque ha ejercido de cocinero confidencial a la vista de todos.
[El Periódico] La oferta gastronómica de Sant Cugat del Vallès es amplísima. De cocina mediterránea con alcance internacional a platos japoneses de primer nivel, las opciones de esta vila florida son casi inacabables. Por eso, esta ciudad en la falda de Collserola ...
[LA RAZÓN] Las estanterías de las cafeterías escolares estaban vacías este lunes. Durante el fin de semana desaparecieron las patatas fritas, los zumos de frutas azucarados,“las coquitas” (botellitas de refrescos de cola), batidos azucarados y la bollería ...
[LA PROVINCIA] Un incendio en la cocina de un hotel del municipio de Antigua, en Fuerteventura, ha dejado seis personas heridas al intoxicarse por inhalar humo. Las víctimas, de entre 32 y 60 años, ha sido trasladadas al Hospital General de Fuerteventura.
[LA PROVINCIA] José Manuel Bordón y Teresa de Jesús Montesdeoca regentan hace once años el Ca’ Manolo y Compañía. El local, en El Ejido de Telde, era un antiguo bar de barrio más de tragos y parrandas que de enyesques, pero el recetario y la cocina de Teresa fue ...