[Canarias7] Para el fin de semana, cerramos cocina o puedes inspirarte con el resto de las recetas de nuestra sección, pinchando en este enlace o bien, seguir nuestras recomendaciones fuera de casa, pinchando aquí.
[Canarias7] Cenar tacos un viernes por la noche es un planazo para compartir, sin salir de casa, de este platillo de origen mexicano que es el hijo favorito de la comida callejera y la gastronomía tex-mex. Si bien, las salsas utilizadas son típicas de la cocina ...
[Canarias7] La expectación era máxima, el entorno inmejorable, los 'maestros' inigualables y el producto extraordinario. Una ecuación que solo puede dar por resultado un recuerdo inolvidable que concentró en dos horas y media y 11 pases, toda la esencia de ...
[Canarias7] Más de 50 cocineros del mundo rural de todas las comunidades autónomas españolas, Portugal, Italia y Colombia redactaron durante la tercera edición de Terrae (segunda en Gran Canaria) la Declaración de Agüimes, un manifiesto que aboga por el ...
[Canarias7] Un nutrido grupo de profesionales del mundo gastronómico visitaron durante la mañana del tercer día del encuentro Terrae Quesos La Gloria, una de las queserías artesanales más emblemáticas de la isla. Un paseo, donde los asistentes han conocido de ...
[LA RAZÓN] Entre esas actividades está la limpieza de la vajilla tras las comidas. En la actualidad, en la mayoría de hogares se realiza mediante el lavavajillas. Pese a ello, los platos y cubiertos se pueden acumular en el fregadero por no sacar el ...
[LA RAZÓN] El laurel común (laurus nobilis) también llamado laurel europeo o laurel de cocina es un árbol perenne frondoso y ornamental de 5 a 10 metros de altura con hojas simples, alternas, amargas y aromáticas.
[El Periódico] A Eugeni de Diego lo escucharás hablar de cocina, y es normal porque es cocinero. Pero también le gustan los vinos, y por eso le hemos pedido que escoja sus cinco vinos favoritos de menos de 20 euros. El chef de Colmado Wilmot y Bar Lombo, como no ...
[El Periódico] El Alt Empordà es una de las joyas de la corona de la gastronomía catalana. La cocina ampurdanesa es toda una experiencia para los sentidos y, vivirla con sus paisajes, es de aquellas que no se olvidan nunca. Y la mejor muestra de la calidad ...
[EL PAÍS] Era una tienda grande y extraña. No tenía escaparate, se accedía a ella a través de un patio interior en el que estaba aparcado un Fiat 500 rojo. Era algo desconcertante, porque tenía una floristería, una librería de volúmenes usados y un café. ...
[El Periódico] En noviembre de 2023, este chef abrió su proyecto, tremendamente personal (esto se irá viendo a lo largo de este texto), bajo una máxima ante las que muchos enarcaron las cejas: cocina de ‘microtemporada’. En menos de un año y medio ha logrado el ...
[EL PAÍS] Eduardo Prieto (Madrid, 1975) es el director general de Visa en España. Se declara gran aficionado al deporte y a la música de Bruce Springsteen. Le encanta la gastronomía. Suele ir a restaurantes de comida mediterránea y también cocina en casa para ...
[EL PAÍS] Cuentan que una noche, después de ofrecer un concierto en una ciudad a orillas del mar Cantábrico, Julio Iglesias se fue a cenar. Ya de madrugada, al regresar al hotel, se dispuso a acceder por la cocina —tal y como había acordado con los gestores ...