[EL MUNDO] Algunos de los mejores restaurantes del mundo están en Ibiza. También algunos de los peores, que muchas veces coinciden con los más caros, y con los que tienen mejores vistas, como creo que le debió pasar al pobre de Marc Márquez. Uno de los ...
[Canarias7] Su chef, Fernando Rodríguez de la Coba, un joven chef grancanario formado en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu de Londres, domina las técnicas de la alta cocina francesa con una habilidad digna de asombro. Pura destreza donde una 'roux', base de ...
[LA RAZÓN] Madrid se ha convertido en una de las capitales gastronómicas de Europa. Un hecho al que ha contribuido su oferta, tan variada como deliciosa: cocina internacional, propuestas de autor y, por supuesto, los platos más emblemáticos de cada rincón de ...
[LA RAZÓN] Es difícil ver a los Reyes de España por las calles de Madrid, pero cuando sus agendas se lo permiten, suelen hacer salidas dentro de su ámbito privado como ir a comer o cenar a un restaurante. Aunque nos imaginamos que la realeza visita ...
[LA PROVINCIA] Adrián Bosch está al frente del restaurante San Hô, que cuenta con una estrella Michelin y un sol Repsol. Ubicado en el Royal Hideaway Corales Resort, el hotel con más estrellas Michelin de España, Bosch lleva muchos años de éxito en los fogones, ...
[LA PROVINCIA] En las costas norteñas de Senegal, en una región llamada Walo, se prepara el mejor ceebu jen del país. Este plato típico de la gastronomía senegalesa, elaborado a base de arroz, pescado y verduras, es la estrella del restaurante Le Walo, que recibe ...
[El Periódico] Jordi Vilà ha iniciado un nuevo proyecto, pero no en Barcelona, su hábitat natural, sino en la Costa Brava. El chef que dirige Alkimia (una estrella Michelin), Al Kostat, Vivanda y la tienda de comidas Va de Cuina, además de encargarse de la ...
[MARCA] En su 190º aniversario, el icónico restaurante barcelonés Los Caracoles ha recibido un emotivo mensaje por parte de Pep Guardiola, una figura que trasciende el deporte y simboliza valores que encajan a la perfección con los de este emblemático ...
[El Periódico] Periodista y escritor, con 19 libros publicados, entre ellos, novelas y cuentos, y media docena de premios, como el Nacional de Gastronomía. Ha estado al cargo de las revistas 'Dominical' y 'On Barcelona' y ha dirigido series de vídeorecetas y ...
[El Periódico] Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de ...
[El Periódico] ¿Hay que sufrir para formar parte del círculo tan cerrado de la gastronomía francesa? Un libro publicado esta semana denuncia la violencia generalizada en la cocina, algo que grandes nombres de la industria están cuestionando.
[El Periódico] La nueva reina de los fideos asiáticos se llama Cristina Gómez Manarel, jefa de cocina del restaurante valenciano Fierro, y ha sido coronada como tal este jueves, en un acto que la compañía Udon Asian Food ha celebrado en Barcelona, la ciudad que ...
[El Periódico] La nueva reina de los fideos asiáticos se llama Cristina Gómez Manarel, jefa de cocina del restaurante valenciano Fierro, y ha sido coronada como tal este jueves, en un acto que la compañía Udon Asian Food ha celebrado en Barcelona, la ciudad que ...
[EL PAÍS] Moises Samán (Lima, 51 años) ha ganado este mayo dos premios Pulitzer de fotografía, el galardón más importante del periodismo mundial. Uno en la categoría de Fotografía Destacada por su cobertura de Siria tras la caída del dictador Bachar El Asad, ...
[EL PAÍS] Con un sencillo tejado azul y blanco, una pequeña cocina, una barra y una barca para los espetos, el chiringuito Sicsú era el pasado verano la viva imagen de los tradicionales merenderos de las playas de Málaga. Un rincón para tomar unas sardinas ...
[El Periódico] Cocina mediterránea y restaurantes con influencia italiana y japonesa. Todo tiene cabida en Manresa si la propuesta es buena. La variedad gastronómica es una de las principales características de los restaurantes de Manresa, donde la cocina ...
[LA RAZÓN] Estas prohibiciones fueron conocidas porque generaron un gran debate, al entender un sector de la población que no van a resultar efectivas para reducir el consumo de alcohol en menores. Sin embargo, hay otras muchas prohibiciones que no se conocen ...
[LA RAZÓN] Si de algo nos podemos enorgullecer de nuestro país, además del clima benevolente con el ciudadano y la infinidad de parajes hermosos que nos brinda la madre naturaleza, es de la gastronomía característica de España. Esta afirmación no es fruto del ...
[LA PROVINCIA] Somos un restaurante especializado en hamburguesas. Conocido por muchos como el hogar de las mejores hamburguesas de la isla, este restaurante familiar no solo destaca por su sabor inconfundible, sino también por nuestro compromiso con la cocina ...
[LA PROVINCIA] Carlo Ancelotti se va de Madrid, pero Madrid no se va de Ancelotti. Porque aquí ha sido, es y seguirá siendo feliz y porque su familia ha echado raíces en nuestro país. Carletto no exagera cuando dice que el banquillo del Real Madrid es el mejor ...